2013. február 2., szombat

Kókuszkocka muffin


Muffin hozzávalói:
  • 20 dkg liszt
  • 1 kiskanál sütőpor 
  • csipet só
  • 5 dkg puha vaj
  • 10 dkg kristálycukor
  • 1 evőkanál méz
  • 1 tojás
  • 1 dl tej
Csokiszósz hozzávalói:
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 2 evőkanál holland kakaópor
  • 2 evőkanál sütőrum
  • 1 dl tej
Elkészítése:
  1. A vajat, mézet, cukrot és a tojást habosra keverjük.
  2. Hozzáadjuk a liszt, sütőpor, csipet só keverékét.
  3. Lassan hozzáöntjük a tejet, hogy sűrű masszát kapjunk.
  4. Műanyag muffin formákba kanalazzuk (12 db lesz) a masszát és előmelegített (180 fokos) sütőben 20-25 percig sütjük.
  5. A csokiszósz hozzávalóit kis edénybe rakjuk és felolvasztjuk.
  6. Miután kisültek a muffinok kiszedjük őket a kapszlikból.
  7. Alaposan belemártjuk őket a csokiszószba, majd a kókuszreszelékbe.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése