Barackos-krémes szelet

Piskóta hozzávalói:

• 5 tojás 
• 25 dkg porcukor 
• 5 evőkanál forró víz 
• 18 dkg liszt 
• 1 evőkanál kakaó 
• csipet só

Piskóta elkészítése:

1. A tojásokat, a cukorral és a vízzel jó habosra keverjük.
2. Kimérjük a száraz hozzávalókat és szép lassan a habos keverékhez adjuk.
3. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük a masszát és kb. 30 perc alatt 180 fokon megsütjük.

Krémek hozzávalói:

• 2 csomag vaníliás pudingpor 
• 1 evőkanál liszt 
• 1 csomag vaníliás cukor 
• 7 dl tej 
• 25 dkg Rama 
• 25 dkg porcukor
• barack befőtt
• 5 dl tejszín
• kocka alakú háztartási keksz
• 0,5 dl kávé  

Krémek elkészítése:

1. A tejből, pudingporból, vaníliás cukorból egy kanál lisztből pudingot főzünk.
2. Hűlni hagyjuk.
3. Közben a Ramat és porcukrot habosra keverjük.
4. A két krémet,  ha egyforma hőfokra hűltek összekeverjük és az apróra vágott barackot is belekeverjük.
5. A sárga krémet a kihűlt piskótára simítjuk.
6. Tetejét kirakjuk a háztartási kekszekkel.
7. Minden kekszre egy kis kanál kávét löttyintünk, ettől puhul meg a keksz és kellemes ízt ad neki.
8. A tejszínt kemény habbá verjük és a kekszes rész tetejére kenjük.
9. Csokimázzal, csokidarával díszíthetjük.

Tepsi mérete: 24cmx36cm