2013. december 9., hétfő

Francia hagymaleves


Hozzávalók:
  • 45 dkg vöröshagyma
  • 4 evőkanál olaj
  • 9 dl húsleves
  • őrölt bors
  • szerecsendió
  • 1,5 dl tejszín
  • 1,5 dl száraz fehérbor
Elkészítése:
  1. A vöröshagymákat karikázzuk fel és süssük arany színűre az olajon.
  2. Ha már finom az illata öntsük fel a húslevessel és ízesítsük a fűszerekkel.
  3. Főzzük 8-10 percig, majd öntsük hozzá a bort is és forraljuk fel.
  4. Húzzuk le a tűzről és öntsük hozzá a tejszínt is.
  5. Reszelt sajttal tálaljuk. Mutatós cipóban is.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése