Bounty pite

Láttam egy sütit, ami csokis alapon kókuszos volt. Nagyon megtetszett, bár nem kóstoltam, de a családom tejberizst rendelt, innen jött az ötlet, hogy azt tuningolom kókusszal és egy csokis pitével kombinálom.

Tészta hozzávalói:

• 23 dkg liszt
• 2 dkg kakaópor
• 12,5 dkg rama
• 3 dkg porcukor
• 1 egész tojás
• 3 evőkanál víz

Tejberizses rész hozzávalói:

• 70 dkg tejberizs
• 1 dl tejszín
• 6 dkg kókuszreszelék

Pite tetejére:

• 15 dkg étcsoki
• 2 evőkanál étolaj

Elkészítése:

1. Elkészítjük a tejberizst. Recept itt: http://nmarlok.blogspot.hu/2013/12/tejberizs.html
2. A tészta hozzávalóit összekeverjük, egynemű tésztát gyúrunk belőle.
3. Egy kivajazott piteformát kibélelünk a tésztával, majd villával megszúrkáljuk.
4. Hűtőbe rajuk 15-20 percre, majd előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük.
5. 1 dl tejszínt habbá verünk, majd a 70 dkg tejberizshez keverjük és hozzákeverjük a kókuszreszeléket is.
6. Miután kisült és kihült a pite tészta egy kevéske grízt szórok rá és erre kanalazom rá a tejberizst.
7. Tetejére vízgőz fölött csokit olvasztok 2 evőkanál étolajjal, majd óvatosan ráöntöm, rákenem a tejberizses részre.
8. Kihűtöm, hogy a csoki megdermedjen. Tetszőlegesen díszíthető.